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        圓桶型鋁箔袋對食物起到什么作用


        ?桶型鋁箔袋的特點:阻隔空氣性能強、防氧化、防水、防潮;機械性能強,抗爆破性能高、抗穿刺抗撕裂性能強;耐高溫(121℃)、耐低溫(-50℃)、耐油、保香性能好;無毒無味,符合食品、藥品包裝衛生標準;熱封性能好、柔軟性、高阻隔性能好。食品包裝用于:牛奶、大米、肉類制品、魚干、水產品制品、臘味、烤鴨、燒雞、烤豬、速凍食品、火腿、腌肉制品、香腸、熟肉制品、醬菜、豆沙、調料等的保香、保質、保味、保色。無毒無味,符合食品、藥品包裝衛生標準。

        ?圓桶型鋁箔袋應用日益廣泛,是為了減少包裝內氧氣含量,以免包裝食品的霉腐變質,保持食品的色香味,并延長保質期。?

        ? ? ? ? 圓桶型鋁箔袋的作用主要是除氧,以有利于以免食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要有微生物的活動造成,而大多數的微生物生存都需要氧氣的,而此產品是運用這個原理,把袋內盒食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環境,大多數微生物收到控制而停止繁殖。

        ? ? ? ? 圓桶型鋁箔袋另一個重要的功能是坊子食品氧化,因油脂類食品含有大量的不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味,變質,此外,氧化還可是維生素AC損失,食品色素中的不穩定物質受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能以免食品變質,保持其色、香、味及營養價值。

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